A hagyományos csevapcsicsa jól illeszkedik a húsimádó Paleo étrendbe. Ezzel nincs is semmi gond, a világszerte ismert húsétel minden kontinensen kedvenc.

De kérdezem én, miért ne lehetne ezt az ízig-vérig húsételt kicsit megreformálni, és a többféle, jó minőségű darált húst friss zöldségekkel, a kornak megfelelő Pegan étrend szerint elkészíteni?

Ne is keress jobbat, itt az új PALEO + VEGAN = PEGAN diéta

A grillszezonban se hanyagoljuk a zöldségfélék fogyasztását, húsfélékkel vegyítve segítik a könnyebb emésztést. 

Reform csevapcsicsa recept, avagy a Pegan csevapcsicsa receptje

Hozzávalók:

• 50 dkg marhahús darálva
• 50 dkg sertés tarja vagy dagadó darálva
• 50 dkg  reszelt répa és cékla vegyesen
• 1 fej hagyma
• 2-3 gerezd fokhagyma
• 1 kávéskanál szódabikarbóna
• 2 tojás
• só őrölt bors
• szárított vagy friss kakukkfű
• 1 kávéskanál őrölt pirospaprika
• 1 dl csont alaplé vagy szódavíz
• kevés étolaj

Elkészítés:

A darált húsokat a reszelt répa és cékla keverékéhez adjuk.

Az apróra vágott hagymát és fokhagymát olajon megdinszteljük és a keverékhez adjuk.

Sóval, borssal, kevés kakukkfűvel, kevés csontlével, tojásokkal, őrölt pirospaprikával jól elkeverjük.

Alaposan összedolgozzuk. Ilyenkor érdemes megkóstolni, igény szerint tovább fűszerezni.

Ha összeállítottuk, tehetjük 1 éjszakára hűtőbe, de az is elég, ha pár órát pihentetjük.

A húskeveréket olajos kézzel formáljuk.

 Ha az időjárás engedi szabad tűzön vagy grillen, egyébként sütőben 180 C fokon 25-30 percig, időnként átforgatva süssük át.

Facebook oldalunk

Ha tetszett a poszt vagy szereted a hasonló témákat, csatlakozz hozzánk a Facebookon!

A szerb eredetű ajvár ízvilága telt és krémes, tálalható húsfélék mellé, vagy salátákhoz, de igazi kedvencem, amikor csak úgy magában, kenyérrel vagy pirítóssal eszem. Próbáljátok ki, befőttes üvegben akár télire is eltehető. Az ínyenceknek pörkölt chili paprika is adható hozzá. 

Ez az ajvár recept elnyerte a család elismerését a legutóbbi kerti party-n. Eddig a padlizsánkrém volt a nyári kedvenc, de ez itt most vitte a pálmát. 

Ha az interneten kerestek ajvár, vagy paprikakrém recepteket, feltűnhet, hogy a többségük a sütés mellett hosszas párolással is puhítja a zöldségeket. Ebben a receptben viszont csak összekeverjük az átsült és lehámozott zöldségeket és már kész is.

Miért van ez így és hol az igazság? Pároljunk vagy ne pároljunk? Az igazság az, hogy az az ajvár, amelyet párolnak is, egy édesebb karaktert kap. Mindenki dönthet melyiket szereti jobban, de ha sietsz és nincs sok időd, nyugodtan hagy ki a párolás részt.

Ajvár recept 

                                             Hogyan kerüljük el a felfúvódást, a haspuffadást?

A fájdalommal járó, kellemetlen felfúvódás elkerülhetőségének titka a rostokban rejlik. A növényi rostok ugyanis javítják az emésztést, a bélflóra állapotát, továbbá a jóllakottság érzését keltik. A rostdús táplálkozás elengedhetetlen a fogyókúrához, a régi alak visszanyeréséhez.

Hogyan kerüljük el a felfúvódást, a haspuffadást?

lilyshop.com

Nem úgy néz ki, mint egy pizza? Úgy mint egy ropogós, ragacsos sajtos pizza?

Ugye teljesen rágerjedtek most? Nyilván én is tudom, hogy ez nem is igazi pizza, és mégis teljesen rágerjedek miközben ezt  a bejegyzést írom. Ez pizza elképesztően finom, pedig nincs is benne liszt!

A vastag "tészta" nem más, mint egy zöldségalat vagyis .... karfiol! Igen, karfiol! 

A karfiol szuperegészséges, magas szulforafán tartalma miatt aktiválja a méregtelebítő enzimeket a testünkben!

Az egyik leggyorsabban elkészíthető szuper receptem a karfiol pizza, amit bűntudat nélkül ehetek és a családom is oda van érte. 

Ez a karfiol pizza mindannyiunk kedvence, nem is maradhat el a nyár igazi pizzasütés nélkül. 

Karfiol pizza a gluténmentes élvezet

Kókusztej

Egyes emberek számára, a tej puszta említése tabu. Nem tudják meginni, vagy nem szeretik, és nem akarnak olvasni sem róla.

Bármi is legyen az okuk, akár előítélet, akár allergia, számukra a kókusztej igazi megoldás lehet. 

Finom és krémes kókusztejet készíthetsz otthon házilag, kókuszreszelékből 

Itt két különböző kókusztej receptet olvashatsz, mindegyik gyors és egyszerű, kis befektetésből, kevés munkával elkészíthető.

Íme a kókusztej receptek:

Vegan rakott cukkini recept

Aki fogyókúrázni szeretne, annak is szívesen ajánlom a cukkini fogyasztását. Kalóriaszegény és magas a rosttartalma. A cukkini ezen felül antioxidáns is, lúgosító, gazdag C-vitamin, bétakarotin, kálium, kálcium és foszfor forrás.

Nálunk a cukkinit mindenki szereti. Idéntől már a saját kertünkben is terem, szinte minden nap főzök belőle. 

A lenti recept hús nélkül készült, de aki szereti 4 szelet pirított natúr csirkemellel bátran gazdagíthatja.

Vegetáriánus rakott cukkini recept

Lassan érdemes lesz megismernetek a barátnőmet, aki a szuperegészséges reggelit ajánlotta, hisz most kirukkolt ezzel a gluténmentes koviubi ötlettel, ami tulajdonképpen a sváb kovászos uborka recepje.

Persze azonnal kipróbltam, és nem is csalódtam. A kovászos uborka leve így nem lesz zavaros, sose penészesedik meg, és behűtve a legfinomabb nyári üdítő ital. Az uborkák kemények, ropogósak maradnak. 

Ha inkább a hagyományos kenyérrel készült kovászosuborkát szeretnéd elkészíteni, mindössze annyi a teendőd, hogy egy darab kenyeret teszel az uborkára a krumpli helyett. :)

Gluténmentes kovászos uborka recept krumplival

flickr

A medvehagyma ma már beleépült mindennapi  étrendünkbe, hisz a különleges ízek kedvelői imádják az erőteljes ízvilágot adó vadfokhagymát.

A családi kirándulás alkalmával gyakran szedhetünk medvehagymát, amit leginkább frissen érdemes felhasználni, akár salátába, vagy sütibe.

 Medvehagyma vagy mérgező gyöngyvirág? 3 biztos különbség

MEDVEHAGYMA PESTO RECEPT

A has  állandóan szem előtt van, bárhogy is válogatjuk ruháinkat, a felesleg látszik. A következőkben azokat a napi tanácsokat írom le hét pontban, amik segítenek a lapos has elérésében. Ha ezeket betartjuk  egy hét alatt sikerül a hasunkon lévő kis felesleget eltüntetni. Fontos, hogy mind a 7 tanácsot megtartsuk valamint, hogy minden nap ragaszkodjunk ezekhez. 

Hatékony fogyókúra tabletták, zsírégető szerek, klikk ide >>

7 tipp a lapos hashoz 7 nap alatt:

Ha  csak egy kicsi felesleg van a hasadon, a következő lépésekkel akár egy hét alatt eltüntetheted:

thedailypedia.com

Ugye te sem gondoltad volna, hogy a sperma tele van vitaminokkal?

"A nők többségének sajnos fogalma sincs mi van a "kezükben" és nem is használják semmire, az élvezeteken kívül."

Osztrák kutatók úgy vélik, hogy az emberi sperma hatékonyan befolyásolja sejtek öregedését.

A bizarr tanulmányt Frank Madeo és Tobias Eisenberg biokémikusok végezték egy Graz-i egyetemen.

Céljuk, hogy teszteljék a spermidint.

Eredmény: A spermidin működik!

A két kutató rámutatott, hogy a férfiak ondófolyadékában előforduló spermidin a károsodott sejtek helyreállításában is segít.

Vagyis: a sperma késlelteti az öregedést!

A spermidin egyébként minden sejtünkben megtalálható, eltérő mennyiségben, viszont a korral annak mértéke egyre csökken.

Az eredményeket a Nature Cell Biology című nemzetközi szaklapban adták közre, s kifejtik: azért is érdekesek az eddigi eredmények, mert bizonyos korral járó betegségek esetében, mint az Alzheimer- és a Parkinson-kór megcsillant a remény a megelőzésre és a kezelésre.

A sperma vitamin-, és ásványi anyag tartalma:

• c-vitamin
• kálcium
• klór
• koleszterin
• citromsav
• fruktóz
• tejsav
• magnézium
• nitrogén
• foszfor
• kálium
• nátrium
• B12 vitamin
• cink

Vigyázz! A spermában található fehérjék allergiás tüneteket is okozhatnak!

Érdekesség, hogy ez a csoda anyag, a spermidin megtalálható a grapefrutban, a búzacsírában és a szójababban.

forrás

Facebook oldalunk

Ha tetszett a poszt vagy szereted a hasonló témákat, csatlakozz hozzánk a Facebookon!

Az influenza járvány idején különösen gyakran iszom gyömbér teát. Ez a természetes antibiotikumot tartalmazó gyógynövény csodálatos gyógyító hatásáról állítólag már évezredek óta ismert.

A gyömbér az új betegségek elleni csodaszer

Sült cékla chips! Nagyon egyszerű, gyors és szuper egészséges!

Az egyetlen eszköz, amire szükséged lesz, egy éles késsel vagy egy éles gyalu a szeleteléshez. 

Teljes étel- és alkoholmentes italfogyasztás 50% kedvezménnyel február 11-én, a torkos csütörtökön!

xmasfun.com

A hagyományos CsokiMikulás mellett készíthetünk Mikulást eperből, vagy almából is a gyerekeknek. Ezzel az apró meglepetéssel több vitamint csempészhetünk a gyermekek étrendjébe és magunk is jól szórakozhatunk a Mikulás karakterek kialakítása közben.

 Mikulás cukormázas almából  

Hozzávalók:

6 db alma 

A cukormázhoz:
25 dkg cukor
1 dl víz
0.7 dl méz
1 kávéskanál ételfesték (piros)
A sütőpapír kenéséhez
0.5 ek margarin

A fejhez és a sapkához maradék a Diétás kókuszgolyó anyagából. >> Diétás kókuszgolyó recept

A cukormázas alma készítése:

• A cukorbevonathoz egy lábasba öntjük a cukrot, a mézet, a vizet és lassan felforraljuk.
• Ha már forr, hozzáadjuk az ételszínezéket, kicsit visszavesszük a hőfokot, és így főzzük kb. fél órát.
• Egy pohár hideg vízbe cseppentünk belőle, azonnal megdermed, és nem folyik benne szét, akkor jó.
• Az almákat a pálcika segítségével egyenként a cukormázba forgatjuk. 
• A kivajazott sütőpapírra, vagy sütőlapra tesszük az almákat, és megvárjuk, míg megdermednek.
• A Mikulás fejét és a sapkát kiformázzuk a Diétás kókuszgolyó anyagából.
• A sapkákat is forgassuk a maradék cukormázba
• A fejeket olvasztott fehér csokoládéba mártjuk. és megvárjuk, míg a csokoládé megdermed.

 ALMA DIÉTA

Ha tetszett a poszt vagy szereted a hasonló témákat, csatlakozz hozzánk a Facebookon!

Falafel (fasírt csicseriborsóból) recept

Imádom a tejberízst, minden nap tudnék enni. ;) 

Könnyű tejberizs recept mindössze 2 hozzávalóból!

Te mit varázsolsz az asztalra, ha váratlan vendégek kopogtatnak be hozzád?

Hogyan varázsolj a váratlan vendégeknek remek vacsorát 10 perc alatt?

Az aszalt paradicsom a család egyik kedvence. Reggelihez vagy főételek mellé is fogyasztjuk, engem csak az ára riasz vissza, ha a boltok pultján meglátom. :S

 Próbálkozhatunk magunk is a paradicsom aszalásával, hisz a Napon aszalt paradicsomnak nincs párja.

Honnan máshonnan, mint az Egyesült Államokból indult az új Pegan diéta étrend őrület.

 Nem tudod mi a jobb: Paleo vagy Vegan? Legyél Pegan!

A pegan szó nem más ami paleo diéta és a vegan étrend mozaikszava. Erre a két étrendre épül az új diéta.

Használjuk ki az édes és zamatos görögdinnye egészséges hatásait, fogyassuk a görögdinnyét minél többféle változatban

"A görögdinnye az egyik legerősebb antioxidánst tartalmazza. Ez az antioxidáns a likopin, amitől a görögdinnye húsa piros színét kapja.
A likopin számos szív- és érrendszeri, valamint daganatos megbetegedés megelőzésében lényeges szerepet játszik."

forrás

A vizelethajtó görögdinnye, védi a szívet és jót tesz a férfiasságnak is

Görögdinnyés üdítő

food.com

Tudtad, hogy a lila-, vagy másnéven vöröskáposzta festékanyaga remek antioxidáns, gátolja a vérrögök képződését, és gyulladásgátló hatású?

Lilakáposzta saláta pekándióval

Rumos meggy készítése

Rumos meggy recept 

Ezt a csiga tésztát bármivel töltheted, lehet kakaós, fahéjas, pizzás, mindenhogy ízletes!

Tudom nem olyan mutatós, mint a jól megkelt hagyományos csiga, te az íze kárpótólni fog a kevésbé tetszetős látvány után. Vágj bele bátran, variáld kedved szerint.

Paleó csiga tészta recept

theholisticingredient

Joghurtban pácolt grill csirkemell

Egyszerű és gyors csirkemell recept. Ez a joghurtban pácolt csirkemell mindig puha, szaftos és omlós. Az egész család kedvence.

Joghurtban pácolt fűszeres csirkemell recept