Remek lehetőség egy fenséges reggelit varázsolni a megmaradt tojásfehérjékből.
Ez a zöldséges tojás recept, szuper finom és tele van a fehérjével és zöldséggel. A tojás-diéta alatt is bátran gazdagíthatjuk diétás étrendünket ezzel a zöldséges tojásfehérjével.
Varázsolj ünnepi reggelit a megmaradt tojásfehérjékből!
Zöldséges tojás muffin formában sütve
HOZZÁVALÓK:
• 1/4 csésze. apróra vágott paprika
• 2 csomó apróra vágott kelkáposzta és spenót
• 1/2 csésze. szeletelt gomba
• 1/4 kis hagyma
• 1-2 gerezd apróra vágott vagy zúzott fokhagyma
• só és bors, ízlés szerint
• 10-12 tojásfehérje
• alacsony zsírtartalmú reszelt mozzarella / laktóz mentes sajt
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 180 °C fokra
Egy serpenyőben pirítsuk át a hagymát, a paprikát, a gombát, fokhagymát és a kelkáposztát. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. 7-10 perc alatt kész.
Tegyük át egy tálba és adjuk hozzá a tojásfehérjét, majd jól keverjük össze.
Vajjal vagy olajjal kenjük át a muffin sütőnket, majd mindegyik formába tegyünk a tojásos zöldségkeverékből.
Tetejét alacsony zsírtartalmú (mozzarella) sajttal szórjuk meg.
180 °C fokon sütjük kb. 20 percig.
Ha tetszett a zöldséges tojás poszt vagy szereted a hasonló témákat, csatlakozz hozzánk a Facebookon!
Utolsó kommentek