Nem volt időd ajándékkal készülni? Kéne egy gyorsmeglepetés, aminek mindenki örül? Megtaláltad a tökéletes receptet!
Díszítéshez használj bogyós gyümölcsöket �, vagy banán karikákat! � Ha az eperszezon beindul, kényeztessük a családot ezzel a mutatós, és gyors lisztmentes csoki tortával.
Persze az eper helyett más gyümölccsel is díszíthetjük, mindenki ízlése szerint.
Laktózmentes, Lisztmentes csokitorta < 30 perc alatt
Csokitorta hozzávalók:
- 100g kockára vágott vaj/kókuszzsír
- 100g 70%-os apróra vágott étcsokoládé
- 8g kakaópor
- 80g őrölt mandula
- 2 nagy tojás, elválasztva
- 100g barna cukor
- 25ml forró víz
- Kakaópor és porcukor a díszítéshez
- Eperszemek félbevágva (vagy más bogyós gyümölcs, pl. áfonya)
Csokitorta készítése:
- Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra, béleljük ki a serpenyőt sütőpapírral.
- Tegyük egy serpenyőbe a vajat, a csokoládét, kakaóport és a vizet, majd alacsony lángon keverjük át 2-3 percig, amíg a csokoládé teljesen feloldódik, és a hozzávalók jól összekeverednek.
- Tegyük félre hűlni. A tojásfehérjét elektromos habverővel keverjük ki, és tegyük félre.
- A barna cukrot és a tojássárgáját egy másik tálban keverjük sűrűre és krémesre.
- Keverjük őrölt mandulát a csokoládé keverékhez.
- Ha jól kikevertük, adjuk hozzá a tojássárgás cukrot és keverjük tovább, amíg jól elkeveredik.
- Ezután óvatosan adjuk hozzá a tojásfehérjét, addig keverve, amíg nyoma sem látszik a fehérjének.
- Végül a keveréket öntsük előkészített és serpenyőbe, süssük előmelegített sütőben 18 percig, vagy tűpróbáig.
- Teljesen hűtsük ki a süteményt, porcukorral, eperrel és tejszínnel tálaljuk.
Ha tetszett a poszt vagy szereted a hasonló témákat, csatlakozz hozzánk a Facebookon!
Utolsó kommentek