A répatorta mellett ez a Répás Muffin recept a kedvencem. Az év minden szakában, de Húsvétkor különösen szívesen készítem. A kevert tészták egyszerűek és gyorsan elkészülnek. A siker garantált!
A Répás Muffin receptet bátran ajánlom mindenkinek aki vigyázni szeretne az alakjára és az egészségére! Ez a répás muffin recept cukor-, glutén-, és laktóz mentes!
Cukormentes, Répás Muffin recept:
Répás Muffin Hozzávalók:
- 2 közepes répa lereszelve
- 1 tk vanília kivonat
- 1 tk fahéj
- 2 ek méz
- 1 ek juharszirup / édesítőszer
- 1 narancs kifacsart leve
- 2 tojás
- 80 g dió durvára aprítva
- 60 g arany mazsola
- 100 g hajdina liszt
- 1/2 csomag sütőpor
Elkészítése:
A reszelt répát, a vanília kivonatot, a fahéjat, a mézet, a juharszirupot és a narancslevet összekeverjük,
hozzádjuk a két tojás sárgáját és a sütőporos hajdinalisztet.
A tojásfehérjéket egy csipet sóval keményre verjük, majd lapáttal/habverővel óvatosan összekeverjük az előző tésztaalappal, beleszórjuk az aprított diót és a mazsolát.
A tésztát papír muffin formákba adagoljuk,175°C-ra előmelegített sütőben kb. 15 percig, vagy tűpróbáig sütjük.
Igény szerint marcipán répával díszítjük.
Jó Étvágyat!
Ha tetszett a poszt vagy szereted a hasonló témákat, csatlakozz hozzánk a Facebookon!
Utolsó kommentek