Kókusztej
Egyes emberek számára, a tej puszta említése tabu. Nem tudják meginni, vagy nem szeretik, és nem akarnak olvasni sem róla.
Bármi is legyen az okuk, akár előítélet, akár allergia, számukra a kókusztej igazi megoldás lehet.
Finom és krémes kókusztejet készíthetsz otthon házilag, kókuszreszelékből
Itt két különböző kókusztej receptet olvashatsz, mindegyik gyors és egyszerű, kis befektetésből, kevés munkával elkészíthető.
Íme a kókusztej receptek:
Hogyan készíthető el házilag a kókusztej?
Hozzávalók:
•1 zacskó kókuszreszelék
•3 csésze víz
• só és édesítőszer ízlés szerint
• aromák ízlés szerint
Elkészítés:
A kókusztejet házilag kétféleképpen készíthetjük el.
1. kókusztej recept
– Felforraljuk a vizet és leöntjük vele a kókuszreszeléket. A leforrázott kókuszreszeléket minimum fél órán át állni hagyjuk ( még jobb ha több órán át akár egész éjszakát is pihen)
thehealthyfoodie.com
– Ezután alaposan átkeverjük, vagy néhány percig (2 perc minimum) átturmixoljuk.
thehealthyfoodie.com
– Sűrű szövésű géz darabon átszűrjük, vagy konyhai szűrő segítségével. A lényeg, hogy jól kinyomkodjuk az összeturmixolt kókuszreszeléket.
thehealthyfoodie.com
– Pohárba öntjük, szükség szerint édesítjük, ízesítjük de natúron is nagyon fincsi.
2. kókusztej recept
– Forrásban lévő vízhez adjuk a kókuszreszeléket és kb. 5-10 percig forraljuk. Ezután állni hagyjuk míg teljesen ki nem hűl.
– Az előzőekhez hasonlóan turmixoljuk és szűrjük.
Ízesíthetjük a kókusztejet 1/2 teáskanál vanilia kivonattal, vagy kakaóval.
Tipp:
A maradék - felfőtt kókuszreszelék süteményekbe, vagy reggeli kásákba keverhető.
Miből készül a Kókuszolaj vagyis a kókuszzsír?
A frissen elkészült kókusztejet tegyük egy széles szájú edénnyel a hűtőbe.
Lehülés után egy hártya szerű fehér réteg keletkezik a tej tetején, ez a kókuszolaj vagy kókuszzsír.
A kókuszzsírt kanállal szedjük le a tej tetejéről.
Használd fel a kókuszolajat a kurkuma aranyital készítéséhez, ami egy igazi egy életelixír
Sütéshez vagy kozmetikai célokra is felhasználható, de a házi kókuszzsír csak pár napig áll el hűtőben.
Viszlát feketekávé, itt az új reggeli kókusztejes csodaital!
Ha tetszett a poszt vagy szereted a hasonló témákat, csatlakozz hozzánk a Facebookon!
Utolsó kommentek