ZABPELYHES, ALMÁS BROWNIE

A hagyományos brownie minden ízével és zamatával ellenállhatatlan, eddig mégis inkább elkerültem, egy ilyen energiabomba vásárlását, vagy sütését.

-Nem, nem csábulok el, mondtam magamnak és inkább sóvárogva odébbálltam. Most azonban a a fiamnak volt születésnapnapja, aki egyébként bátran megveszi a bolti előrecsomagolt brownie-t is. 

Mit tegyünk, ha imádjuk a brownie-t, de  emellett az egészséges táplálkozás hívei vagyunk?

Igen, létezik az a brownie recept, ami alapján tápanyagdúsabb, de enegiaszegényebb csemege készül.

DIÉTÁS BROWNIE RECEPT RESZELT ALMÁVAL, ZABPEHELLYEL

Hozzávalók:

• 100 g vaj
• 100 g étcsokoládé
• 5 tojás
• 20 dkg cukor, vagy ennek megfelelő édesítőszer
• 4 ek. kakaópor
• 7 dkg liszt  / gluténmentes lisztkeverék
• 7 dkg zabpehely
• 25 dkg alma (reszelve, kicsavarva)

Elkészítés:

A vajat a csokoládéval összeolvasztjuk.
Az almát hámozzuk meg és reszeljük le és hagyjuk állni 10 percig, majd csavarjuk ki.

(A gyümölcscentrifugával készített almalé mellékterméke, vagyis a száraz almapép volt az én alapanyagom.)

A zabpelyhet kicsit megdaráljuk, hozzákeverjük a kakaóport és a lisztet.

Az egész tojásokat  fehéres habbá verjük, ehhez kb. 5 percre van szükség.

A tojáshabhoz hozzákeverjük a cukrot,  a csokis keveréket, a zabpehely-kakaópor-liszt keveréket, végül az almareszeléket.

Sütőpapírozott tepsibe vagy tortaformába simítjuk, és 180°C-os sütőben kb. 45 percig sütjük.

Ilyen lett a szülinapi meglepetés brownie, percek alatt elfogyott. :)

Csokis zabpelyhes keksz recept

Zabpelyhes fasírt recept

Diétás, répás, gluténmentes brownie recept

Facebook oldalunk

Ha tetszett a poszt vagy szereted a hasonló témákat, csatlakozz hozzánk a Facebookon!