lilyshop.com

Nem úgy néz ki, mint egy pizza? Úgy mint egy ropogós, ragacsos sajtos pizza?

Ugye teljesen rágerjedtek most? Nyilván én is tudom, hogy ez nem is igazi pizza, és mégis teljesen rágerjedek miközben ezt  a bejegyzést írom. Ez pizza elképesztően finom, pedig nincs is benne liszt!

A vastag "tészta" nem más, mint egy zöldségalat vagyis .... karfiol! Igen, karfiol! 

A karfiol szuperegészséges, magas szulforafán tartalma miatt aktiválja a méregtelebítő enzimeket a testünkben!

Az egyik leggyorsabban elkészíthető szuper receptem a karfiol pizza, amit bűntudat nélkül ehetek és a családom is oda van érte. 

Ez a karfiol pizza mindannyiunk kedvence, nem is maradhat el a nyár igazi pizzasütés nélkül. 

Karfiol pizza a gluténmentes élvezet

Hozzávalók:

Alaphoz:

• 1 fej karfiol
• 1 1/2 evőkanál olívaolaj
• 4 gerezd fokhagyma, préselve
• 1 nagy tojás
• 1 csésze mozzarella sajt, frissen reszelve
• 1/4 teáskanál bors
• 1/2 teáskanál só
• 1 tojás
• 1/2 teáskanál szárított olasz fűszernövény 

A karfiolt rózsáira szedjük és megpároljuk, lecsurgatjuk. Öntsük keverőtálba és botmixer segítségével aprítsuk fel.  Üssük rá egy egész tojást, adjuk hozzá a többi hozzávalót majd jól keverjük össze. 

Az egészet egy sütőpapírral kibélelt tepsiben, (akár tortaformában) kinyújtjuk  betesszük 180 C fokos előre bemelegített sűtőbe. 15 percig aranyszínűre sütjük.

Ezalatt elkészítjük a paradicsomos szószt.

Margherita Karfiol pizza feltét

Paradicsomos pizza szósz: 

• 1 fej vöröshagyma
• 1-2 gerezd fokhagyma
• 1 doboz paradicsompüré
• delikát, bazsalikomot, oregánó

 + Sajt és zöldségek ízlés szerint a pizza tetejére

A hagymát és a fokhagymát megdinszteljük az olajon, majd hozzáadjuk a paradicsompürét és a fűszereket.

 10-15 percig főzzük

Kivesszük a sütőből a pizzát és rátesszük a szószt és bármi feltétet, amit még szeretnénk, majd visszatesszük még kb. 10-15 percrig pirítjuk.

Még több egészséges pizza recept

Facebook oldalunk

Ha tetszett a poszt vagy szereted a hasonló témákat, csatlakozz hozzánk a Facebookon!