Ha a napon aszalás mellett döntesz, sikerrel aszalhatsz minden kevésbé lédús gyümölcsöt a forró nyári napokon.

A napon történő aszalás természetes gyümölcsszárítási módszer, ahol az aszalási folyamat megindításához csak a Nap erejét, szárító hatását használjuk ki.

És a Nap ereje egyre nagyobb mostanában, ami az aszalásnak mindenképpen kedvező. 

Felkészültél az aszalásra?

Általában két-három nap elegendő, hogy az érett gyümölcsből egy falatnyi édes vitamin koncentrátum készüljön.

 Aszalás a napon

Az aszalásra szánt gyümölcsöt megtisztítva és félbevágva vagy felszeletelve helyezd kerted vagy erkélyed napos részére.

Ajánlott pormentes, de szellős helyen  egy tiszta papíron vagy tálcán szétterítve úgy elhelyezni a gyümölcsöket, hogy azok ne érintkezzenek egymással.

Tartsd az aszalnivalót legalább 3 napig a tűző napon!

Éjszakára védett, száraz helyre tegyük a gyümölcsöket majd reggel újra tegyük ki a Napra.

Naponta legalább egyszer forgasd át a gyümölcsöket, ilyenkor ellenőrizd a száradás állapotát is.

Akkor vedd be az aszalt gyümölcsöt a napról, ha a húsa még puha, könnyen összenyomható, mert ha túlszárad kemény lesz.

 EZT IS OLVASD EL!

A hunza törzs fő tápláléka az antioxidánsokkal teli sárgabarack! 

Dr. Robert McCarrison, a világszerte nagyra becsült brit sebész és orvos ezt írta az amerikai orvosszövetség újságjának 1922. január 7-i számában: “A hunzáknál nincs ismert rákos eset. Ennél a népnél hatalmas sárgabarack-ligetek vannak. A sárgabarackot a napon szárítják meg, és igen bőséges mennyiségben fogyasztják.”  

Olvass tovább a sárgabarack élettani hatásairól! >>

Az aszalt gyümölcsöt laza szövésű, tiszta vászonzacskóban tárold! Jó étvágyat!

Ha tetszett a poszt vagy szereted a hasonló témákat, csatlakozz hozzánk a Facebookon!