KFC csirke házilag
Igen, tudom bűnös gondolat az olajban sült KFC csirke mesés illatáról álmodozni, mégis néha úgy érzem, szükségem van egy kis kényeztetésre.
A csirkehús önmagában tápláló és diétás, itt csak a forró olajban való kisütés a gond.
Próbált már valaki olaj nélkül ilyen KFC csirkét készíteni?
KFC csirke recept:
Hozzávalók:
- 8 db csirke comb és szárnyak vegyesen
- 2-3 tojás
- 160 ml tej
- 2 csésze író
Hozzávalók a fűszerhez:
- 2 evőkanál paprika
- 1 evőkanál hagyma só
- 1 teáskanál zeller só
- 1 teáskanál őrölt zsálya
- 1 teáskanál fokhagyma por
- 1 teáskanál őrölt szegfűbors
- 1 teáskanál őrölt oregano
- 1 teáskanál chili por
- 1 teáskanál fekete bors
- 1 teáskanál őrölt bazsalikom
- 1 teáskanál őrölt majoránna
Elkészítés:
A csirkét az íróval tegyük egy zárható műanyag zacskóba és tegyük a hűtőbe 2 órára. Egy óra elteltével fordítsuk meg a zacskót. (A csirkehús az írótól még puhább, szaftosabb lesz)
Keverjük össze az összes felsorolt fűszereket, és egy kisebb zárható edényben tároljuk (bébiételes üvegek jól beváltak). Rázzuk össze a keveréket. Hónapokig tárolhatjuk, csak tartsuk távol a közvetlen napfénytől.
A csirkefűszer használata:
Keverjük össze 4 teáskanál fűszerkeveréket, 1 csésze liszttel, 2 evőkanál világos barna cukorral, 1 teáskanál sóval. Ezt a panírt helyezzük egy zárható műanyag zacskóba.
Keverjük össze a felvert tojásokat a tejjel és forgassuk meg benne a csirkéket.
Tegyük bele a csirkecombokat a lisztes zacskóba és rázzuk jól össze.
Süssük ki bő olajban, majd papírtörlőn szárítsuk le a felesleges olajat.
Aki tud egy diétásabb verziót kérem jelezze!!!
Ha tetszett a poszt vagy szereted a hasonló témákat, csatlakozz hozzánk a Facebookon!
Utolsó kommentek