Zellerkrémleves almával - 2 recept
Az egészséges táplálkozás legyen változatos! A zeller jótékony savasító hatása egyesítve az alma egészségvédő tulajdonságaival kitűnő erősítő levest eredményez.
Mind a két mai zellerleves krémes és finom, az alma zamata meglágyítja a zeller ízét
Zellerkrémleves almával recept #1
Hozzávalók:
- 1 nagy zellergumó
- 1 közepes vöröshagyma
- 3 savanykás alma
- 3 evőkanál vaj
- 2 dl almabor
- só, őrölt bors
- 2 dl tejszín
1. A zeller felét félretesszük
2. A másik fél zellert a 2 almával együtt meghámozzuk, és felkockázzuk. A vaj felét megolvasztjuk, és a finomra vágott vöröshagymát megfonnyasztjuk benne. Hozzáadjuk a zellert meg az almát, 4 deci vizet és az almabort ráöntjük. Sózzuk, borsozzuk, és fedő alatt, lassú tűzön puhára főzzük.
3. A maradék zellert is meghámozzuk, gyufaszálnyi csíkokra metéljük, majd bő, forró olajban aranyszínűre sütjük. Szalvétára szedve lecsöpögtetjük. A maradék almát meghámozzuk, kockára vágjuk, és a visszamaradt vajon 1-2 perc alatt megpároljuk, pici sóval és borssal ízesítjük. A levest merülő mixerrel pépesítjük, a tejszínt elkeverjük benne, ha szükséges, utána ízesítjük.
A krémlevest a ropogós alma-, és zellercsíkokkal tálaljuk.
Zellerkrémleves almával recept #2
Hozzávalók:
- 500 g zeller
- 1 közepes hagyma
- 2 alma
- 1 l zöldségleves alaplé
- 1 dl tejföl
- Chili, só, bors, szerecsendió
A zöldséget és almákat apró darabokra vágjuk, és vajban pici chilivel átpirítjuk. Hozzáöntjük a zöldségleves alaplét és körülbelül 30 percig főzzük. A levest merülő mixerrel pépesítjük, sóval, borssal és szerecsendióval fűszerezzük, tejföllel elkeverjük.
A lúgosító hatású zeller számtalan pozitív hatással van a szervezetre!
Tudj meg többet a csodálatos lúgosító zellerről!
Még több zeller recept:
Zöldséges rizs gombával és zellerrel
Egészséges koktélok fogyókúrázóknak
Egészséges fogyás zellerrel - Pirított csirkemell zellerrel
Ha tetszett a poszt vagy szereted a hasonló témákat, csatlakozz hozzánk a Facebookon!
Utolsó kommentek