theholisticingredient

Joghurtban pácolt grill csirkemell

Egyszerű és gyors csirkemell recept. Ez a joghurtban pácolt csirkemell mindig puha, szaftos és omlós. Az egész család kedvence.

Joghurtban pácolt fűszeres csirkemell recept

Hozzávalók:

• 2 kisebb csirkemell vékonyra szeletelve
• 1 pohár natúr joghurt
•  zúzott fokhagyma, só, bors
•  olívaolaj / szőlőmagolaj / kókuszzsír
•  koriander,  oregano, bazsalikom, kurkuma

Joghurtban pácolt fűszeres csirkemell elkészítése:

A joghurtot kiöntjük egy kisebb edénybe, fűszerezzük ízlés szerint (só, bors, bazsalikom, kurkuma,

oregano, koriander, fokhagyma és kb. 3 evőkanál egészséges olaj).

A hússzeletek mindkét oldalát bekenjük páccal,

Ebben a pácban hagyjuk egy egész éjszakára, de legalább 3-4 órára. (Én már este bepácolom a csirkemellet, ha másnap délben akarom megsütni.)

Egy serpenyőben felforrósítunk egy kis olajat vagy kókuszzsírt. Rövid idő alatt megsütjük az egyik, majd a másik oldalát. Ne forgassuk túl sokat a sütéskor! Ha csak egyszer fordítjuk meg a csirkehúst, akkor marad igazán szaftos. 

forrás

Pirított csirkemell zellerrel

Ha tetszett a poszt vagy szereted a hasonló témákat, csatlakozz hozzánk a Facebookon!