Ebben a gyömbéres mézeskalács receptben tudatosan tüntetem fel az eredeti cukor és mézmennyiséget. Az igazság az, hogy annyira finom, hogy csak a karácsonykor is diétázni kívánóknak ajánlom az édesítőszerek és a mézpótló használatát.  

MI A GYÖMBÉR HATÁSA? ISMERD MEG AZ ÚJ CSODASZERT!

             Gyömbéres karácsonyi mézeskalács

Mézeskalács hozzávalók

• 45 dkg finomliszt
• 20 dkg porcukor / ennek megfelelő xilit, vagy más édesítőszer
• 20 dkg méz (ha lehet termelői méz, diétásoknak mézpótló)
• 1 csomag vaníliás cukor
• 3 db tojás
• 1 tk frissen reszelt gyömbér
• 1 tk őrölt fahéj és szegfűszeg keveréke
• 1 tk szódabikarbóna

Karácsonyi gyömbéres mézeskalács

Elkészítés:

Keverjük össze a száraz hozzávalókat, majd dolgozzuk össze a mézzel és a tojásokkal. Pár órát letakarva hűvüs helyen állni hagyjuk. 

A sütőt előmelegítjük.

A ragadós tésztát jól kilisztezett deszkán kb. 2 mm vékonyra nyújtjuk, majd tetszés szerinti formákat szaggatunk belőle.

Helyezzük sütőpapírral bélelt tepsibe a formákat, de nem rakjuk szorosan egymás mellé, mert sütés közben megdagadnak.

Ha a képen látható szarvas formálkat, szeretnénk belőle, a cukorot, diót, sós perecet vagy mandulát még sütés előtt tegyük a tésztára.

175°C -ra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük. A család elől karácsonyig eldugjuk!

Diétás mézeskalács recept	Karácsonyi fenyőfa kalács	Karácsonyi rénszarvas keksz

Ha tetszett a poszt vagy szereted a hasonló témákat, csatlakozz hozzánk a Facebookon!