Banános, epres zabpehely muffin
Banános, epres zabpehely muffin
Ha ezt a cikket elolvasod egész máshogy tekintesz majd a banánra.
Diétás zabpelyhes muffin banánnal és eperrel
Hozzávalók:
- 1 1/4 csésze teljes kiőrlésű búzaliszt
- 1 csésze zabpelyhely
- 3/4 teáskanál szódabikarbóna
- 1/2 teáskanál sütőpor
- 1/4 teáskanál só
- 1 púpozott csésze tört banán (kb. 2-3 nagy nagyon érett banán)
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál méz vagy agave nektár
- 1 teáskanál vanília
- 1 tojás
- 1 tojásfehérje
- 1/3 csésze zsírmentes görög joghurt / laktózmentes joghurt
- 1/2 csésze cukrozatlan vanília mandula tej
- 2/3 csésze kockára vágott eper
- 12 vékony szelet eper (3-4 szamóca) a muffinok tetejére
Opcionális: csoki darabkák
Banános zabpehely muffin készítése:
- Melegítsük elő a sütőt 180 ° C -ra. vajazzunk ki vagy béleljünk ki egy 12 darabos muffin formát.
- Egy nagy tálban, keverjük össze a lisztet, a zabot, a szódabikarbónát, sütőport, és a sót.
- Egy másik nagy keverő tálban, törtjük össze a banánt, adjuk hozzá az olívaolajat, mézet és vaníliát. Ehhez a keverjük hozzá a tojást és a plusz fehérjét. Ezután adjuk még hozzá a görög joghurtot és a mandulatejet majd alacsony fordulattal keverjük ismét simára a keveréket. (kb. 1 perc.)
- Adjuk hozzá a banános keveréket a liszthez és addig keverjük tovább amíg össze nem áll, de ne keverjük tovább! Ezután óvatosan adjuk hozzá a kockára vágott epret (és ha kívánjuk a csokoládé darabokat) a tésztához.
- Kanalazzuk a tésztát egyenletesen muffin formákba, tegyünk egy vékony szelet epret minden muffin tetejére.
- Süssük 18-23 percig, vagy tűpróbáig. Hűvös helyen tegyük a muffinokat10 percre egy sütőrácsra. Ezután vegyük ki a formákból a muffinokat.
A muffinokat le lehet fagyasztani. Ha teljesen kihűltek külön-külön csomagolva tegyük mélyhűtőbe. Mikrohullámú sütőben melegítsük újra.
Az eper 10 jótékony hatása a szervezetre
Még több egészséges, epres recept:
Eper turmix
Fogyás eper diétával
Csokiba mártott eper recept
Hűsítő eper üdítő gyömbérsörrel
Ha tetszett a poszt vagy szereted a hasonló témákat, csatlakozz hozzánk a Facebookon!
Utolsó kommentek