Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Receptek képekkel

Facebook Oldal

Friss topikok

Utolsó kommentek

  • Gyingizik: Annyit fűznék hozzá, hogy úgy is megerjed, hogy ha csak alma, víz kevés cukor van benne. Sörélesztő és fekete kenyér nélkül is kiforr ecetté. Nagyon könnyű elkészíteni, én két éve csináltam gyenge m... (2022.02.02. 11:39) Almaecet diéta
  • Pierr Kardán: Igazi magyaros szendvicskrém: 25 dkg pacalpörköltből kiszedett pacalcsíkokat késes aprítóban 1 kis fej apróra vágott lilahagymával és 1 cső vékony szeletekre vágott erőspaprikával össze kell dolgozn... (2021.02.16. 11:20) Isteni Szendvicskrém Receptek
  • : Olaj, vegeta, majonéz, mustár, sonka, tejföl, töpörtyű, sajtkrém, májkrém, vaj, tömlős sajt, margarin-ezek 3/4-e ugyanolyan ipari szemét hivatalosan, mint mondjuk a pizza-cola felállás. A zeller íz... (2021.02.16. 09:40) Isteni Szendvicskrém Receptek
  • Mikrobi: Csípős-savanyú halkrém 1 doboz olajos hal (az olaj csak módjával menjen bele) 1 evőkanál margarin 1 evőkanál magos dijoni mustár 1 kiskanál aji limon almaecetben fél fej lilahagyma bors oregánó A h... (2021.02.16. 09:40) Isteni Szendvicskrém Receptek
  • Mad Marx: Szuper! Köszi, bearanyoztátok a napomat, rég nevettem ilyen jót. (2020.11.18. 09:06) Gluténmentes,spirulinás sütemény recept
  • Utolsó 20

Van kérdésed?

Diétás ételek, gluténmentes receptek, paleo receptek, vegetáriánus receptek. Egészséges életmód, fitnesz, fogyókúra.

Leírás

Creative Commons Licenc
A gomba sokak számára megosztó étel, van aki egyáltalán nem szereti, pedig magas tápértéke mellett alacsony kalóriatartalma is vonzó lehet az egészséges életmód követői számára. 
Nalunk leginkább elterjedt a csiperke gomba, aminek legfontosabb tápanyaga a fehérje, amely összetételében az állati fehérjéhez hasonló, így akár húspótlóként is használható. Én nyersen is szeretm a friss szinte ropogós csiperke gombát. A fehérjén kívül -míly meglepő zsírokat, szénhidrátokat, ásványi sókat (foszfor, kálium, stb.) vitaminokat, (A, B, D), íz és zamatanyagokat, étvágygerjesztő hatású glutaminsavakat tartalmaz.

 

 A sokszínú gomba

A gombáknak magas tápértékükön kívül gyógyhatásuk is igen jelentős lehet. Egyes gombafajok javítják az oxigénfelvételt és növelik a teljesítményt, míg mások tífusz-, illetve rákellenes antibiotikumot is tartalmaznak. Érdekesség még az élesztő, ami egysejtű gombák tömegéből álló élelmiszer. Van benne: víz, fehérje, ásványi
anyag (K, Na, Ca, Mg, P), zsiradék, szénhidrát, vitamin (B,E), enzim (zimáz) semlegesíti a stressz hatást, serkenti a hasnyálmirigy működését, szépíti a bőrt.

De térjünk vissza a Tárkonyos-tejszínes gombaleves receptre, hiszen kinek ne lenne kedve ezek után gombalevest fogyasztani?

tarkonyos_tejszines_gombaleves_recept.jpgforrás: facebok

Tárkonyos tejszínes gombaleves recept

Hozzávalók:

- 50 dkg gomba
- 1 közepes szál sárgarépa
- 1 fehérrépa
- 4 dkg vaj
- 1 vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- kb. 1 liter húsleves (lehet kockából)
- 2dl főzőtejszín
- kakukkfű (lehet őrölt vagy szárított)
- tárkonylevél (őrölt is jó)
- őrölt bors
- 1 evőkanál citromlé
- 1 csokor petrezselyem
- só

Elkészítés:

A zöldségeket megtisztítjuk, felaprítjuk. A felhevített vajon a hagymát üvegesre párolojuk, mehetnek rá a zöldségek, hozzáadjuk a gombát. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Amikor egy kicsit összeesett, felengedjük a húslevessel majd tárkonnyal és kakukkfűvel ízesítjük
.
Amikor újra felforr belekeverjük a tejszínt és a citromlevet, utána még 10 percig hagyjuk főni.
Táálaláskor petrezselyemzölddel díszítjük.
Jó étvágyat hozzá!

Címkék: gombaleves recept Tárkonyos-tejszínes gombaleves

Szólj hozzá!

A bejegyzés trackback címe:

https://testunkegeszsegunk.blog.hu/api/trackback/id/tr617904909

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
Google
süti beállítások módosítása