Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Receptek képekkel

Facebook Oldal

Friss topikok

Utolsó kommentek

  • Pierr Kardán: Igazi magyaros szendvicskrém: 25 dkg pacalpörköltből kiszedett pacalcsíkokat késes aprítóban 1 kis fej apróra vágott lilahagymával és 1 cső vékony szeletekre vágott erőspaprikával össze kell dolgozn... (2021.02.16. 11:20) Isteni Szendvicskrém Receptek
  • : Olaj, vegeta, majonéz, mustár, sonka, tejföl, töpörtyű, sajtkrém, májkrém, vaj, tömlős sajt, margarin-ezek 3/4-e ugyanolyan ipari szemét hivatalosan, mint mondjuk a pizza-cola felállás. A zeller íz... (2021.02.16. 09:40) Isteni Szendvicskrém Receptek
  • Mikrobi: Csípős-savanyú halkrém 1 doboz olajos hal (az olaj csak módjával menjen bele) 1 evőkanál margarin 1 evőkanál magos dijoni mustár 1 kiskanál aji limon almaecetben fél fej lilahagyma bors oregánó A h... (2021.02.16. 09:40) Isteni Szendvicskrém Receptek
  • Mad Marx: Szuper! Köszi, bearanyoztátok a napomat, rég nevettem ilyen jót. (2020.11.18. 09:06) Gluténmentes,spirulinás sütemény recept
  • pont-te: Sziasztok! Nekem az összes felmenő rokonomnak kieatek a fogai. (2020.10.14. 11:40) A gyerekkori antibiotikumok hatása a fogak színére
  • Utolsó 20

Van kérdésed?

Diétás ételek, gluténmentes receptek, paleo receptek, vegetáriánus receptek. Egészséges életmód, fitnesz, fogyókúra.

Leírás

Creative Commons Licenc

kovaszos_uborka_burgonyaval_glutenmentes.jpg

Lassan érdemes lesz megismernetek a barátnőmet, aki a szuperegészséges reggelit ajánlotta, hisz most kirukkolt ezzel a gluténmentes koviubi ötlettel, ami tulajdonképpen a sváb kovászos uborka recepje.

Persze azonnal kipróbltam, és nem is csalódtam. A kovászos uborka leve így nem lesz zavaros, sose penészesedik meg, és behűtve a legfinomabb nyári üdítő ital. Az uborkák kemények, ropogósak maradnak. 

Ha inkább a hagyományos kenyérrel készült kovászosuborkát szeretnéd elkészíteni, mindössze annyi a teendőd, hogy egy darab kenyeret teszel az uborkára a krumpli helyett. :)

Gluténmentes kovászos uborka recept krumplival

 

Hozzávalók

 

  • 1,5 kg uborka
  • 1 nagy csokor vagy egy szál kapor
  • 2 ek tengerisó
  • 2 l víz
  • 1 vagy 2 db öreg krumpli ( az új nem jó )
  • Pár gerezd fokhagyma

Elkészítés:

A hámozott idősebb krumplit felszeletelünk, pár szeletet teszünk az üveg aljára.

Az alaposan megmosott uborkák mindkét végéből 1-2 mm-t levágunk bevagdossuk , majd jó tömören a befőttesüvegbe rakjuk. (Én az uborkák közé is raktam a krumpliból)

20160705_091814.jpg

 A tetejére kaprot, fokhagymát, és pár szelet krumplit rakunk. Én tettem pár szem burgonya szeletet az uborkák közé is!

20160705_091520.jpg

Az üveget felöntjük a meleg sós vízzel, ahány liter víz, annyi evőkanál só kell.

Az üveget lezárjuk, vagy kistányérral letakarjuk, és meleg, félárnyékos helyre állítjuk.

20160705_093336.jpg

Amikor az uborkák erős, zöld színe eltűnik, tegyük az egészet a hűtőszekrénybe.

Előfordulhat, hogy a felső krumpliszeletek megfeketednek, oxidálódnak, ebben az esetben dobjuk ki őket, és úgy zárjuk le az üveget.

 A hűtőszekrényben az uborkalé hamarosan teljesen letisztul, az uborkák finom savanykásak, ámde ropogósak maradnak. A levét se öntsd ki, tele van vitaminnal, de a sótartalma miatt higítva, és perzse lehűtve fogyaszd!

A zöldségekkel és gyümölcsökkel ízesített vizek nemcsak frissítőek, de vitalizálnak és méregtelenítenek is.

 

Tipp:

 Ráncosodás ellen is használj uborkát

Ha tetszett a poszt vagy szereted a hasonló témákat, csatlakozz hozzánk a Facebookon!

Címkék: Kovászos uborka kovászosuborka recept kovászos uborka recept kovászos uborka krumplival kovászos uborka burgonyával kovászos uborka recept krumplival gluténmentes kovászos uborka kovászos uborka lisztérzékenyeknek

Szólj hozzá!

A bejegyzés trackback címe:

https://testunkegeszsegunk.blog.hu/api/trackback/id/tr998867852

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
Google
süti beállítások módosítása