Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Receptek képekkel

Facebook Oldal

Friss topikok

Utolsó kommentek

  • Pierr Kardán: Igazi magyaros szendvicskrém: 25 dkg pacalpörköltből kiszedett pacalcsíkokat késes aprítóban 1 kis fej apróra vágott lilahagymával és 1 cső vékony szeletekre vágott erőspaprikával össze kell dolgozn... (2021.02.16. 11:20) Isteni Szendvicskrém Receptek
  • : Olaj, vegeta, majonéz, mustár, sonka, tejföl, töpörtyű, sajtkrém, májkrém, vaj, tömlős sajt, margarin-ezek 3/4-e ugyanolyan ipari szemét hivatalosan, mint mondjuk a pizza-cola felállás. A zeller íz... (2021.02.16. 09:40) Isteni Szendvicskrém Receptek
  • Mikrobi: Csípős-savanyú halkrém 1 doboz olajos hal (az olaj csak módjával menjen bele) 1 evőkanál margarin 1 evőkanál magos dijoni mustár 1 kiskanál aji limon almaecetben fél fej lilahagyma bors oregánó A h... (2021.02.16. 09:40) Isteni Szendvicskrém Receptek
  • Mad Marx: Szuper! Köszi, bearanyoztátok a napomat, rég nevettem ilyen jót. (2020.11.18. 09:06) Gluténmentes,spirulinás sütemény recept
  • pont-te: Sziasztok! Nekem az összes felmenő rokonomnak kieatek a fogai. (2020.10.14. 11:40) A gyerekkori antibiotikumok hatása a fogak színére
  • Utolsó 20

Van kérdésed?

Diétás ételek, gluténmentes receptek, paleo receptek, vegetáriánus receptek. Egészséges életmód, fitnesz, fogyókúra.

Leírás

Creative Commons Licenc

Paleo Diabetikus Marcipán

marcipan_2.jpg

Paleo Diabetikus Marcipán recept hozzávalók:

  • 1kg mandula
  • 4 g stevia kivonat
  • 20 dkg xilit (nyírfacukor)
  • 1 dl víz

A cukormentes marcipán recept:

A mandulát forró vízbe tesszük, majd az újraforrástól számított 2-3 perc múlva leszűrjük, s a fellazult, barna héjából könnyedén kicsúsztatjuk.

A tiszta mandulákat egy napig szétterítve szárítjuk, majd diódarálóval ledaráljuk.

A 20 dkg xilit-et a 4 g stevia kivonattal összekeverjük.
A darált mandula felét 10 dkg xilit és stevia keverékkel összedolgozzuk.
A maradék 10 dkg xilit és stevia keveréket a fél dl vízzel sziruposra főzzük, és kissé lehűtve, elegyítjük a mandula keverékkel.

A maradék mandulát a massza igényének megfelelően adjuk hozzá fokozatosan, és simára gyúrjuk.

Különféle aromákkal lehet ízesíteni. Jó szórakozást a formázáshoz!

marcipan_maci.jpg

 

Telapos torta dekoracio marcipan. mikulas.jpg

 

Marcipán Mikulás figurák lépésről lépésre

 

 

 

 

 

 

 Halloween tök marcipánból képekben.jpgHalloween tök marcipánból vagy fondantból

 

 

 

 

 

A legjobb fogyókúra tabletták, fogyasztó szerek

 

Ha tetszett a poszt vagy szereted a hasonló témákat, csatlakozz hozzánk a Facebookon!

Címkék: diabetikus marcipán diabetikus marcipán recept diétás marcipán cukormentes marcipán paleo marcipán

8 komment

A bejegyzés trackback címe:

https://testunkegeszsegunk.blog.hu/api/trackback/id/tr234967642

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Pozsonyi Anita 2013.10.31. 10:53:55

Azért a 20 kg xilit egy kicsit soknak tűnik :D

Pozsonyi Anita 2013.10.31. 17:01:20

:) Egyébként köszi a receptet, Karácsonyra tutira ki fogom próbálni .

Dóra Körmöndi 2015.01.23. 13:09:03

üdv!

Fiam szülinapjára csinálnék tortát, és érdekelne, hogy ez a recept alkalmas-e a tortabevonásra?
Konkrétan Verdás tortát szeretnék csinálni...

köszönöm

testünk-egészségünk · http://testunkegeszsegunk.blog.hu/ 2015.01.23. 13:35:49

@Dóra Körmöndi: Igen, torta bevonására is alkalmas a recept, bár nekem kicsit összegyűrődik a széle a torta alján.
Ilyenkor szatén szalaggal, vagy egy darab dekorációs csíkkal (szintén marcipánból) korrigálok. Kicsit lágyabb masszát ajánlott készíteni. Fontos a torta mérete, mert a marcipán bevonatnak megfelelő vastagságúnak kell lennie. A diabetikus marcipánt előre is elkészítheted, dupla fóliába csomagolva, hűtőben több hétig eláll. Felhasználás előtt szobahőmérsékletűre kell melegíteni és alaposan átgyúrni.

Kicsi inspiráció:www.youtube.com/watch?v=-RnAZBSEYOk

Dóra Körmöndi 2015.01.23. 13:41:06

@testünk-egészségünk: köszönöm szépen :)
A torta mérete még nem biztos, mert még nem döntöttem el, h rendelek formát hozzá ebay-ről, vagy megpróbálkozom én kifaragni :D ha rendelek formát, a mérete 36*16-os.
Szerinted mivel érdemes színezzem?
Szükségem van élénk pirosra, sárgára, barnára, fehérre, feketére és világos kékre :D
Alapvetően paleo tortát szeretnék csinálni, szóval nem igazán szeretnék ételszínezőket használni.

testünk-egészségünk · http://testunkegeszsegunk.blog.hu/ 2015.01.23. 13:55:50

@Dóra Körmöndi: Jó kérdés. Én a Wilton festékeket használom, hisz elég egy fogpiszkálóvégnyi mennyiség belőle, és csodásak a színek. www.wilton.com/store/site/product.cfm?id=3e30b2d9-475a-bac0-5d5c3db846dfd354

A paleo piros festék változatot céklából készítik, szárítják, majd darálják. eatplaylovemore.com/2013/11/10/diy-natural-food-coloring/
Vagy eperből, de ez sem lesz olyan piros…
oneorganicmama.blogspot.hu/2013/02/natural-food-coloring-for-organic-kids.html

Dóra Körmöndi 2015.01.23. 14:06:57

@testünk-egészségünk: köszönöm, én is ezt a Wiltont találtam, és azt hiszem ennyi belefér ;)
a videót végignéztem, nagyon klassz, lehet megpróbálom így :D
ez az igazi kihívás :)

testünk-egészségünk · http://testunkegeszsegunk.blog.hu/ 2015.01.23. 16:50:28

@Dóra Körmöndi: :) Ezek profik. Ennek a marcipán masszának nincs hófehér színe, és az állaga is más. Javaslom készíts egy próba nyújtást és formára simítást még az "éles" torta előtt, akár egy műanyag autón.
Írd meg hogy sikerült a torta.
Google
süti beállítások módosítása