Sütőtökös muffin
Végre itt a sütőtök szezon!
Igen az ősz beköszöntével, a hűvös idő mellett itt van a sütőtök szezon. Mennyi mindent lehet készíteni ebből az aranysárga zöldségből! El a lelkiismeret furdalással, hiszen a sütőtök kalóriaszegény és tápláló, van aki fogyókúrához is ezt a zöldséget használja.
A SÜTŐTÖK HATÁSA A SZERVEZETRE, AVAGY A TÖK-ÉLETES SÜTŐTÖK 7 VARÁZSEREJE
Sütőtökös Muffin hozzávalók:
- 25 dkg sütőtök
- 15 dkg liszt
- 15 dkg barnacukor
- 8 cl olívaolaj
- 2 db tojás
- 1 csomag sütőpor
- 1 kávéskanál fahéj
- 1 csipet só
Elkésíítés:
A megtisztított és felkockázott sütőtököt 180 C fokon puhára sütjük, majd pürésítjük. Egy tálban keverjük össze a tojásokat, az olívaolajat és a kihűlt tökpürét. A száraz anyagokat: a lisztet, a cukrot, a sütőport, a fahéjat és a csipet sót tegyük egy másik edénybe és forgassuk át. Keverjük össze a két tál tartalmát és dolgozzuk simára a tésztát.
Kanállal osszuk el a tésztát a kibélelt muffinformákba. (Ne teljesen töltsük meg, mert a a muffinok sülés közben jól megemelkednek.)Tetejét zabpehellyel vagy tökmagokkal díszíthetjük. Előmelegített sütőben, 190C fokon süssük meg. Kb. 20 perc.
KIhűlés utána szedjük ki a formából. Cukorral megszórva kínáljuk.
 |
 |
 |
|
Gyógynövényes fűszeres, ropogós, sütőtök szeletek
|
|
Ha tetszett a poszt vagy szereted a hasonló témákat, csatlakozz hozzánk a Facebookon!
Utolsó kommentek