Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Receptek képekkel

Facebook Oldal

Friss topikok

Utolsó kommentek

Van kérdésed?

Diétás ételek, gluténmentes receptek, paleo receptek, vegetáriánus receptek. Egészséges életmód, fitnesz, fogyókúra.

Leírás

Creative Commons Licenc

Gluténmentes Szuperegészséges Brownie Recept

cukkinis_brownie.jpgFoto:kingarthurflour

Neked úgy tűnik, mintha cukkiniből készültek volna ezek a brownie szeletkék?
Nem, nem! És bízz bennünk aki megkóstolja, az sem fogja elhinni, hogy cukkiníből vannak.  Ennek a cukkinis browni receptnek annyi a titka, hogy a cukkínit pépesítve adjuk hozzá, ettől lesz igazán lágy és finom a tészta. Bónusz: a kókuszliszt használatával egy gluténmentes szuperegészséges brownie-t tálalhatunk a családnak.

 CUKKINIS BROWNIE RECEPT

 

Hozzávalók:

  • 300 g cukkini 
  • 3 tojás
  • 100 g kókuszolaj /vaj
  • 3 púpos evőkanál xylit
  • 1 kiskanál fahéj
  • 1 kiskanál vanília kivonat
  • fél teáskanál sütőpor
  • 3 evőkanál kókuszliszt / teljeskiörlésű liszt
  • 3 evőkanál kakaópor
  • 1 kávéskanál nescafe (opcionális)
  • 100 g étcsoki (legalább 70% kakaótartalommal)
  • csipetnyi só

 

  • Cukormáz
    3/4 csésze félédes vagy keserédes csokoládé
    3 evőkanál tej/tejszín

 

Melegítsük elő a sütőt 180 ° C-ra.

Vajazzunk ki egy kb 22 cm-es négyzet alakú edényt.


A cukkinis brownie készítése:

 

Keverjük kis a feldarabolt cukkinit, az olvasztott vajal, a tojásokkal és a vaníliával egy konyhai robotgép segítségével. (A robotgép a teljes pürés állag elérése miatt kell.)

Adjuk hozzá a cukrot, kakaóport, a kávéport, sütőport, sót és lisztet, keverjük tovább egészen addig, telsesen homogén nem lesz.

Folyamatosan keverve adjuk hozzá az egészen apróra tört csokidarabokat.

Öntsük a tésztát az elkészített serpenyőbe, és  süssük a brownie-t 25-30 percig, vagyis tűpróbáig.

A sütőből kivéve hagyjuk teljesen kihűlni, mielőtt elkészítjük a cukormázat.

A cukormáz készítése:

A csokoládét törjük egészen kicsi darabokra és a tejjel (tejszínnel) együtt melegítsük fel egy mikrohullámú sütőben.

Vegyük ki és keverjük, simára.

Simítsuk el a mázat a brownie tetején, majd tegyük a hűtőbe egy órára.

A hűtőből kivéve szobahőmérsékleten nyeri el igazi brownie állagát és ízét.

Facebook oldalunk

Ha tetszett a poszt vagy szereted a hasonló témákat, csatlakozz hozzánk a Facebookon!

forrás

Címkék: cukkinis browni CUKKINIS BROWNIE RECEPT

Szólj hozzá!

A bejegyzés trackback címe:

https://testunkegeszsegunk.blog.hu/api/trackback/id/tr9211673526

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
Google