Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Receptek képekkel

Facebook Oldal

Friss topikok

Utolsó kommentek

  • Gyingizik: Annyit fűznék hozzá, hogy úgy is megerjed, hogy ha csak alma, víz kevés cukor van benne. Sörélesztő és fekete kenyér nélkül is kiforr ecetté. Nagyon könnyű elkészíteni, én két éve csináltam gyenge m... (2022.02.02. 11:39) Almaecet diéta
  • Pierr Kardán: Igazi magyaros szendvicskrém: 25 dkg pacalpörköltből kiszedett pacalcsíkokat késes aprítóban 1 kis fej apróra vágott lilahagymával és 1 cső vékony szeletekre vágott erőspaprikával össze kell dolgozn... (2021.02.16. 11:20) Isteni Szendvicskrém Receptek
  • : Olaj, vegeta, majonéz, mustár, sonka, tejföl, töpörtyű, sajtkrém, májkrém, vaj, tömlős sajt, margarin-ezek 3/4-e ugyanolyan ipari szemét hivatalosan, mint mondjuk a pizza-cola felállás. A zeller íz... (2021.02.16. 09:40) Isteni Szendvicskrém Receptek
  • Mikrobi: Csípős-savanyú halkrém 1 doboz olajos hal (az olaj csak módjával menjen bele) 1 evőkanál margarin 1 evőkanál magos dijoni mustár 1 kiskanál aji limon almaecetben fél fej lilahagyma bors oregánó A h... (2021.02.16. 09:40) Isteni Szendvicskrém Receptek
  • Mad Marx: Szuper! Köszi, bearanyoztátok a napomat, rég nevettem ilyen jót. (2020.11.18. 09:06) Gluténmentes,spirulinás sütemény recept
  • Utolsó 20

Van kérdésed?

Diétás ételek, gluténmentes receptek, paleo receptek, vegetáriánus receptek. Egészséges életmód, fitnesz, fogyókúra.

Leírás

Creative Commons Licenc

karacsonyi_pavlova_recept.jpg

 Karácsonyi Pavlova recept

 

Ez az olcsó, és ellenállhatatlan Pavlova rövid idő alatt összeállítható, akár  a "last minute" vendégek számára is. Kevés hozzávalóból könnyedén elkészíthetjük, a  hatalmas habcsók kiszárítása már a sütő dolga. 

Tipp: Ha nincs időnk az öntet elkészítésére, használhatunk málnaszörpöt is helyette.

Ünnepi Pavlova koszorú bogyós gyümölcsökkel

Hozzávalók:

  • 4 tojás fehérje (szobahőmérsékletü)
  • csipet só
  • 250 g porcukor
  • 2 teáskanál kukoricaliszt 
  • 1 teáskanál fehér borecet
  • 125 g málna, vagy eper / szeder
  • 1/2 citrom leve
  • 1/4 csésze porcukor
  • 1/2 teáskanál konyak (nem kötelező)

Feltét:

  • 300 ml tejszín - felverve
  • 1 gránátalma

Díszítéshez:

  • Málna, meggy és eper 
  • Csokor magyal vagy friss menta

Elkészítés:

Melegítsük elő a sütőt 120 °C -ra. Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral. Egy nagyobb kerek sütőformát, vagy lábost rajzoljunk körbe a a sütőpapíron, majd ennek közepébe rajzoljunk egy kisebb kört (kb.22cm és13cm).


Verjük fel habosra, (de még nem keményre) a tojásfehérjét és a sót. Adjuk hozzá a cukrot és verjük tovább, amíg a hab merev és fényes nem lesz. Szórjuk bele az átszitált kukoricalisztet, adjuk hozzá az ecetet és óvatosan keverjük át. Akkor jó, ha a hab a fejre állított keverőtálból sem esik ki. Egy kanál segítségével lapátoljuk a habot koszorú alakban az előre elkészített sütőpapírra.

Halmozzunk egy második réteg habot is az elsőre, majd simítsuk el a tetejét.a habcsóknak.

A Pavlovát 120 °C hőmérsékleten 2 órán keresztül szárítsuk légkeverés nélkül. Az idő elteltével kapcsoljuk ki a sütőt, és hagyjuk habcsókot a sütőben, amíg teljesen kihűl. Ez nagyon fontos, mivel így lesz kisebb a kockázattal repedezik meg, vagy esik össze a Pavlova.

Amikor kihűlt, díszítsük tejszínhabbal, málna öntettel, bogyós gyümölcsökkel (cseresznye, gránátalma, eper, málna).

Tűzdelhetünk magyal vagy a menta leveleket a gyümölcsök közé.


Málna öntet készítése a Pavlova tetejére:

Keverjük el a friss málnát, a citromlevet a cukorral addig amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Ezt az öntetet kevés konyakkal ízesíthetjük.
Felhasználásig tegyük félre.

 

KUTATÁSOK TÁMASZTJÁK ALÁ A MÁLNAKETONOK HATÉKONYSÁGÁT A FOGYÓKÚRÁBAN

 

Facebook oldalunk

Ha tetszett a poszt vagy szereted a hasonló témákat, csatlakozz hozzánk a Facebookon!

 

Címkék: Karácsonyi Pavlova recept Karácsonyi Pavlova Pavlova recept

Szólj hozzá!

A bejegyzés trackback címe:

https://testunkegeszsegunk.blog.hu/api/trackback/id/tr812001692

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
Google
süti beállítások módosítása