Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Receptek képekkel

Facebook Oldal

Friss topikok

Utolsó kommentek

Van kérdésed?

Diétás ételek, gluténmentes receptek, paleo receptek, vegetáriánus receptek. Egészséges életmód, fitnesz, fogyókúra.

Leírás

Creative Commons Licenc

husveti_sonka.jpgforrás:thehungariangirl.com

Hagyományos húsvéti sonka recept

 

Húsvéti sonka hozzávalók:

 

  •          1 kötözött (hálós) sonka (négy személyre kb 1 kg)
  •          pár babérlevél 
  •          szemes feketebors
  •          8-10 tojás
  •          torma

 

 

 A sonkát egy éjszakára beáztatjuk. (Ha már nincs erre időnk, akkor egy órára  minimum  tegyük vízbe.)

Áztatás után jól megmossuk, kuktába tesszük, és annyi hideg vizet öntünk rá, hogy épp ellepje. Ízlés szerint fűszerezzük pár szem borssal, babérlevellel.

Sót általában nem szabad beletenni, mert a kötözött sonka eleve elég sós. Kuktában egy kilós sonkadarab kb. 35-40 percig fő, hagyományos fazékban három-négy órán keresztül kell főni az 1 kg-os sonkát. Forrásig nagy lángon, utána félrebillentett fedő alatt takarékon.

A sonkát a vizében hagyjuk kihűlni, így nem szárad ki, és könnyű lesz szeletelni.

A tojásokat érdemes a sonka vizében főzni, így azok finomabbak lesznek.

A dekoratív töltött tojások mellett, friss retekkel, újhagymával, paradicsommal, tálaljuk.

husveti kalacsfonas gyuruk tojassal dekoralva-.JPGA húsvéti sonkához a tojással díszített diétás húsvéti kalácsot is ajánljuk.

 

 

 

Ha tetszett a poszt vagy szereted a hasonló témákat, csatlakozz hozzánk a Facebookon!

Címkék: húsvéti sonka húsvéti sonka recept húsvéti sonka főzése húsvéti sonka főzés Főtt sonka főtt sonka recept

Szólj hozzá! · 1 trackback

A bejegyzés trackback címe:

http://testunkegeszsegunk.blog.hu/api/trackback/id/tr127195215

Trackbackek, pingbackek:

Trackback: Mandiner blogajánló 2015.02.27. 17:26:02

Ezt a posztot ajánlottuk a Mandiner blogajánlójában.

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben.

Nincsenek hozzászólások.
Google