Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Receptek képekkel

Facebook Oldal

Friss topikok

Utolsó kommentek

Van kérdésed?

Diétás ételek, gluténmentes receptek, paleo receptek, vegetáriánus receptek. Egészséges életmód, fitnesz, fogyókúra.

Leírás

Creative Commons Licenc

Látványos vendégváró - Sütőtök fondü 

 

sutotok fondu tokben sutve-2.jpgkép:brit.co 

Amikor mindenki csak fura és ijesztő figurákat farag Halloween jelképéből, Te látványosan tálalhatod, ezt az ízletes fondüt. A siker nem marad el!

Sütőtök fondü recept

 

 

Hozzávalók:

- 1 kis sütőtök

- 1 franciakenyér szeletelve

- 15 dkg ementáli sajt (reszelve)

- 15 dkg Gruyere sajt (reszelve)

- 1 evőkanál liszt vagy kukoricakeményítő

- 1 evőkanál olívaolaj

- 1 gerezd fokhagyma, darált

- Só + bors

- 1/2 csésze tejszín

- 1/2 csésze húsleves (csirke vagy zöldség)

- 2 evőkanál száraz fehérbor

- 1 evőkanál friss citromlé

- 1/2 teáskanál mustár

- Csipetnyi frissen reszelt szerecsendió

- Paprika (a díszítéshez)

 

A Sütőtök fondü készítéséhez először melegítsük elő a sütőt 230°C fokra. Tegyünk 8-10 franciakenyér szeleteket egy lapos serpenyőbe, és süssük arany barnára. (kb. 7 perc) Hűtsük le, és morzsoljuk el zsemlemorzsának.

sutotok fondu tokben sutve.jpgkép:brit.co

Eközben vágjunk a sütőtök tetejére egy 7-10 cm átmérőjű kört, távolítsuk el a magokat és a rostokat. (A magokat elrakhatjuk későbbre pirítani.) Keverjük össze olívaolajat a fokhagymával és dörzsöljük be vele a sütőtök belsejét. Fűszerezzük sóval és borssal is.

A sütőtök fondü sütése:

 

Csökkentsük a sütőt hőmérsékletét 180°C fokra.

Helyezzük a  tököt egy lapos serpenyőbe és süssük körülbelül 20-30 percig.

(Ez a sütés lehet rövidebb is, vagy esetleg teljesen elhagyhatjuk és hagyjuk nyersen a sütőtököt)

 

 sutotok fondu tokben sutve-előkészületek.jpgkép:brit.co

 

Egy közepes tálban verjük fel a tejszínt, adjuk hozzá a húslevest, a szerecsendiót, a mustárt, a bort, a citromlét, 1 teáskanál sót és 1/2 teáskanál borsot. (Frissen reszelt szerecsendió a legjobb.)

Helyezzük az aprított sajtot a liszttel vagy kukoricakeményítővel egy nagy nejlonzacskóba és rázzuk össze, amíg a sajtokat be nem borítja a liszt. 

Vegyük ki a sütőtököt a sütőből és töltsük meg 3 rétegben a következő sorrendben:

  1. Réteg: Pirított zsemlemorzsa
  2. Réteg: Sajt
  3. Réteg: Tejszín keveréke

Ismételjük addig, amíg tök tele lesz.

Tegyük vissza a sütőtök tetejét és süssük kb. egy órát, majd keverjük össze, és süssük tovább, ha szükséges.

sutotok fondu tokben sutve-.jpgkép:brit.co

Amikor a sütőtök átsült, és a töltelék puhára olvadt, óvatosan vegyük ki a sütőből és helyezzük egy tálra.

Tálaláskor a maradék kenyérszeleteket helyezzük a tök köré, a fondü tetejét pirospaprikával, pirított tökmaggal díszítjük.

Tálaljuk melegen vagy langyosan! 

 

Amikor esszük a sütőtök fondüt, kaparjunk a sütőtök húsából is a kenyérre!  Annyira jó! Forrás

 

edesburgonya sutve.jpg testunk.e-goes.com-fogyokura-sütőtök-leves.jpg sutotok pite.jpg

Sült édesburgonya (batáta chips) recept

Répás sütőtökleves

Sütőtök pite (Pumpkin Pie)

Facebook oldalunk

Ha tetszett a poszt vagy szereted a hasonló témákat, csatlakozz hozzánk a Facebookon!

Címkék: sütőtök fondü fondue halloween tök sütőtök fondü fondü tökkel Sütőtök fondü SÜTŐTÖK RECEPTEK sutőtök fondu

1 komment

A bejegyzés trackback címe:

http://testunkegeszsegunk.blog.hu/api/trackback/id/tr815562180

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben.

Chatte de Phacappe 2013.10.18. 09:37:54

Egy kis javítás: az eredeti szöveg Fahrenheit értékeket használ, nem Celsiust, így a receptben szereplő 450°F az csak 230°C, a 350°F pedig 180°C. :)
Google