Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Receptek képekkel

Facebook Oldal

Friss topikok

Utolsó kommentek

Van kérdésed?

Diétás ételek, gluténmentes receptek, paleo receptek, vegetáriánus receptek. Egészséges életmód, fitnesz, fogyókúra.

Leírás

Creative Commons Licenc

vörösborban az igazság.jpg

Annak ellenére, hogy a franciák sok telített zsírban gazdag táplálékot (sajtot, vajat) fogyasztanak, mégis elkerülik őket a szív- és érrendszeri betegségek.

Vajon minek köszönhető ez a paradox jelenség?

Naponta egy pohárka vörösbor csökkenti a koleszterinszintet

Egyes tanulmányok szerint, a mérsékelt alkoholfogyasztás (naponta egy alkoholtartalmú ital) növeli az „egészséges öregedés" esélyét.

A franciák gyakran fogyasztanak vörösbort, így hozzájutnak a borban található rezveratrolhoz, ami segíthet hosszútávon megőrizni az egészséget.

A rezveratrol egy antioxidáns hatású szerves vegyület, ami segít megelőzni a kardiovaszkuláris betegségeket, ugyanakkor – polifenol lévén – rákellenes hatással is rendelkezik.

A rezveratrol képes meggátolni egyes bőrből kiinduló rosszindulatú daganatok burjánzását is.

Melyek a magas rezveratrol tartalmú borok?

 

A különböző rezveratrol tartalmú borok különböző mértékben befolyásolhatják az egészségi állapotot.

resveratrol-vörösbor.jpg

Egyes kutatók véleménye szerint a vörösborban található polifenolok – különösképpen a rezveratrol – mennyisége a szőlő fajtájától és az évjárattól is függ. Más szerzők véleménye szerint a borkészítés technikája és a bor származási helye a legmeghatározóbb tényező a rezveratrol tartalom terén.

Rezveratrolban gazdag lehet néhány népszerű vörös bor fajta, mint a Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Shiraz, Merlot, Malbec és Zinfandel

A világ minden tájáról, különböző borokat tesztelve az"American Journal of Enology and Viticulture egy 1995-ös tanulmánya megállapította, hogy a Pinot Noir a legmagasabb a resveratrol tartalmú, függetlenül  a bor származási helyétől.

Itthon is válogathatunk a magas rezverator tartalmú borok között. Például egy 2002-es Merlot, korábbi kromatográfiás vizsgálatok alapján magas rezveratrol tartalmú. (14,32 mg/l)

Pinot Noir.jpg

Vörösborban az igazság

 

Fogd a bort és tartsd hűvösen fagyasztott szőlővel!

 

A legfontosabb tényező a kis mennyiségben rejlik!

Egy-két ital elfogyasztása után álljunk meg!

A túlzott alkoholfogyasztás ellenkező irányú hatást válthat ki. A mértéktelen ivásnak köszönhetően nagyobb a kockázata a szívbetegségeknek, megnövekedhet a vérnyomás és a koleszterinszint.

 

És itt egy kis segítség, hogyan nyissunk ki egy üveg bort dugóhúzó vagy kés nélkül?

 

 

A csodálatos szőlő és élettani hatásai

 

A GI diéta alatt is napi 1 pohár vörösbor javasolt

 

Facebook oldalunk

Ha tetszett a poszt vagy szereted a hasonló témákat, csatlakozz hozzánk a Facebookon!

Címkék: vörösbor Pinot Noir Rezveratrol Pinot Noir

Szólj hozzá!

A bejegyzés trackback címe:

http://testunkegeszsegunk.blog.hu/api/trackback/id/tr185383898

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben.

Nincsenek hozzászólások.
Google