Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Receptek képekkel

Facebook Oldal

Friss topikok

Utolsó kommentek

Van kérdésed?

Diétás ételek, gluténmentes receptek, paleo receptek, vegetáriánus receptek. Egészséges életmód, fitnesz, fogyókúra.

Leírás

Creative Commons Licenc

A fogyókúra Karácsonykor a legnehezebb. Kár is lenne a nehezen leadott kilókat hirtelen visszaszedni.

De nem is kell fájni a fejünknek, remek diétás receptek segítenek bennünket az ünnepek alatt.
Első és legfontosabb receptem a karácsonyi töltött káposzta, ami elmaradhatatlan a nagy vendégseregben.
Receptünket úgy állítottuk össze, hogy a fogyókúra elvárásainak megfeleljen, a cukorbeteg nagyi is ehessen belőle és emellett el tudjuk vele kápráztatni a családot.
Karácsonyi töltött káposzta recept:
Hozzávalók:
  • 1 kg házilag savanyított káposzta
  • 70 dkg sovány lapocka
  • 3 dkg csupa hús kolozsvári szalonna
  • 1 evőkanál szárazon pirított liszt
  • 5 dkg rizs
  • só, fehérbors, csombor, kakukkfű, paprika
Elkészítés:

A húst ledaráljuk, a szalonnát kis kockákra vágjuk és teflonos serpenyőben olajon kevés apróra vágott hagymával átpirítjuk. Amikor a hagyma is megpirult, rászórunk egy kávéskanálnyi pirospaprikát, hogy ne legyen olyan sápadt a kész étel.
Száraz teflon serpenyőben kevés lisztet olajjal zsemleszínűre pirítunk. Ez kellett a lé sűrítéséhez, rántás helyett. Így a hagyományos káposztában érezhető pirított liszt íz belekerült ugyan, de további zsiradék nem.
A rizst leforrázzuk és a darált húshoz adjuk. Sóval, pici fehérborssal, és kakukkfűvel ízesítjük. Alaposan összegyúrjuk, hogy a hús saját maga kiadja ragasztóját (miozin), és tojás nélkül is összeálljon a töltelék.
A káposztából szórjunk egy réteget a a fazék aljára, erre a szalonnás, hagymát. A káposztalevelekbe csomagolt töltelékből a apró golyókat  vagy hurkákat formázzunk és körbe a fazékba helyezzük. Szórjuk rá a pirított lisztet, majd takarjuk be a maradék káposztával. Ízesíthetjük csomborral és kevés sóval. Töltsük fel annyi vízzel, hogy szűken ellepje. Csendesen forraljuk háromnegyed órán át.
Tálaláskor tejföllel díszítsük. 

Ha tetszett a poszt vagy szereted a hasonló témákat, csatlakozz hozzánk a Facebookon!

Címkék: fogyókúra diéta fogyás káposzta töltött karácsonyi fogyókúrás töltött káposzta recept diétás töltött káposzta

Szólj hozzá!

A bejegyzés trackback címe:

http://testunkegeszsegunk.blog.hu/api/trackback/id/tr903456793

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben.

Nincsenek hozzászólások.
Google